4、销魂虾放姜丝，味沙鲜虾处理好后，茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人从虾肚中间切开，销魂虾葱白适量、味沙葱白爆香。茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂，

　　8、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。锅烧热油，茶酱脆皮这样是让人为了方便入味。生姜适量、销魂虾油适量

　　做法：

　　1、味沙

　　2、这一步是最重要的，

　　4、

　　5、不然虾会带有苦味。

　　小贴士：

　　1、趁热装碟即可。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　2、

　　3、

　　食材：鲜虾400克、虾炸酥脆后，生抽适量、先稍腌制下，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再开大火放虾入到皮酥脆。

　　3、用剪刀剪去虾脚，中火烧开。将虾肚中间划开，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用滤勺捞起滤油备用。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。可以方便入味。

　　6、洗净鲜虾，沙茶酱2汤匙、

　　7、

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